年間約2億個を売り上げる森永製菓の「チョコモナカジャンボ」。50年以上にわたり愛されながら、最大の魅力である「パリパリ食感」を守るため、改良を重ねてきた。では、変えずに守り続けているものは何なのか。さらに、意外な食べ方や海外からの熱い反響も。AERAの動画番組「ヒットの法則」が、森永製菓マーケティング本部冷菓マーケティング部の栗林良衣さんに、ロングセラーを支えるこだわりと、これから目指す未来を聞いた。「後編」をお届けする。
* * *
――前編では、パリパリ食感を守るために改良を続けてきたお話を伺いました。一方で、50年以上、変えずに守っているものはありますか。
栗林:チョコとモナカ、アイス、この3つのバランスです。例えばチョコが強すぎると、アイスの存在感が薄れ、味わいも重くなってしまいます。一つ丸ごと食べた時に、最後までおいしく満足できるバランスを大切にしています。
――チョコモナカジャンボは、パキッと割って分けやすいのも特徴ですね。
栗林:はい。ご家族などで分けて食べていただくこともできます。社内では「分けモナカ」と呼んだりしています。
――もしモナカが少し湿気てしまったら、パリパリを復活させる方法もあるそうですね。
栗林:トースターで30秒ほど温めていただくと、パリッとした食感が復活するという裏技があります。「焼きモナカジャンボ」と呼んでいます。少し勇気がいるかもしれませんが(笑)、香ばしさも楽しめますので、ぜひ試していただきたいです。
――アイスをトースターに入れるというのは驚きです。そして今、チョコモナカジャンボは海外からも注目されているそうですね。
栗林:訪日外国人のお客様が召し上がって、とても喜んでくださったという声はよく聞きます。当社が2024年に行った調査では、訪日経験のある米国、中国、台湾の方に「日本に来たら何を食べたいか」と聞いたところ、アイスクリームと答える方が多くいらっしゃいました。米国と中国では、ラーメンや寿司よりもアイスを食べたいという結果も出ています。
――チョコモナカジャンボに対する海外の方の反応はいかがですか。
栗林:外国人の方に集まっていただいた座談会でも、自国にチョコモナカジャンボのような商品があるか聞いたところ、クッキーなど焼き菓子とアイスを組み合わせたものはあっても、「ここまでパリパリしたものはあまりない」という声をいただきました。海外のプロゲーマーの方が、日本で大会に参加した際にチョコモナカジャンボを召し上がり、SNSで「人類史上最高の発明」と紹介してくださったこともあります。その投稿は1000万回ほど再生されたと聞いています。
――それだけ海外で反響があるなら、海外でも販売できそうですが。
栗林:現状では鮮度の問題があり、輸出はしていません。チョコモナカジャンボにとってパリパリ食感はとても大切なので、輸送に時間がかかると、その品質を保つことが難しくなります。ですから今は、日本に来た時にぜひ召し上がってください、とお伝えしています。
――そこまで「鮮度」を大事にしているのですね。
栗林:はい。必要な分だけを作り、必要な時に届けるという「鮮度マーケティング」を貫いています。作りだめした方が生産効率はいいのですが、生産現場も「パリパリをたくさんの方に届けたい」という思いで取り組んでいます。店頭で販売からかなり時間がたっている商品を見つけた場合には、買い取ることもあります。それくらい、できるだけよい状態でお客様に届けることを大切にしています。
――商品だけでなく、パッケージにも秘密があるのでしょうか。
栗林:一般的にアイスのパッケージは冷たさを表現するため寒色系も多いと思いますが、チョコモナカジャンボはモナカの香ばしさを感じていただけるよう、暖色系のデザインにしています。赤と緑は対照的な色ですが、そのバランスをとりながら、店頭でもインパクトのあるロゴデザインにしています。デザイナーによると、「暖炉の前でアイスを食べる」イメージもあったそうです。
つづき
https://dot.asahi.com/articles/-/297056
「人類史上最高の発明」と海外でも反響!「チョコモナカジャンボ」が目指す次の挑戦 [きつねうどん★]
1きつねうどん ★
2026/11/13(金) 06:44:54.85ID:FqyNHaCU2Ψ
2026/11/13(金) 06:54:58.98ID:jc7oMQkn バニラモナカジャンボはアイスクリーム、これ豆な
3 警備員[Lv.0][新芽]
2026/11/13(金) 07:24:47.41ID:hkF1ytz0 >>2
アイスミルクじゃね?
アイスミルクじゃね?
4Ψ
2026/11/13(金) 08:53:30.82ID:SboMXIiu 最後に宝くじを付けると別物になるなww
5 警備員[Lv.4][新芽]
2026/11/13(金) 11:36:42.03ID:hkF1ytz0 >>2
アイスクリームだった
アイスクリームだった
6 警備員[Lv.3][苗]
2026/11/13(金) 16:32:01.62ID:mAUHN8B2 チョコモナカジャンボとジャイアントコーンは買ってから早めに食べるべし
いつまでも冷凍庫に入れてちゃ駄目よ
いつまでも冷凍庫に入れてちゃ駄目よ
7Ψ
2026/11/13(金) 20:08:33.73ID:RxVaP2h4 今となっては大きすぎる
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