海の宝石「ウミウシ」を刺身で味わう　気になる食レポに「く、食えるのか」 [きつねうどん★]

ニシキウミウシの食レポが、Xで話題になっています。

投稿したのは、「@naze6622」さんです。

当ポストは執筆時点で4万3000件を超えて表示されており、「く、食えるのか」「普通においしそう」といったコメントが寄せられています。

そこで、LIMO編集部は話題の「@naze6622」さんに取材。気になる投稿の経緯やSNSでの反響について、インタビューしました。

※今回ご紹介する投稿は、投稿者様の掲載許可を頂いております。

色鮮やかなニシキウミウシを刺身にして食べ、その味や香りを伝えた投稿がSNSで話題を呼びました。包丁で切った感触はアワビのようで、切った瞬間には柑橘系の香りが広がったという実食レポートに、反響の声が寄せられています。本記事では、投稿者様への取材を通してニシキウミウシを食べようと思ったきっかけや調理時の感触、味をお届けするとともに、記事後半では貝類への年間支出金額が高い都市についても解説しています。
※編集部注：外部配信先では図表などの画像を全部閲覧できない場合があります。その際はLIMO内でご確認ください。

「ウミウシの刺身」の食レポが話題
ウミウシの刺身

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出所：@naze6622

「ウミウシを刺身で食べてみた！柑橘系の香りがして歯ごたえが良く結構美味しかった（ニシキウミウシ）この子は無毒らしい」そんなコメントとともに投稿されたのは4枚の写真。

そこに写っていたのは、ウミウシを包丁で切って刺身にするまでの様子でした。

手のひらほどの大きさがあるニシキウミウシは包丁で丁寧に切り開かれ、さらに薄く切り分けられています。

手のひらに乗せられたニシキウミウシ

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出所：@naze6622

投稿主さんは、過去にも数種類のウミウシを食べた経験があるとのこと。今回は、ニシキウミウシがどのような味なのか気になり、刺身にして食べてみたそうです。

包丁で切ったときの感覚は「完全に貝」で、アワビを切っているようだったといいます。

さらに、切った瞬間には柑橘系の香りが広がったのだとか。実際に食べると歯ごたえがよく、「結構おいしかった」と振り返ります。

そんな珍しいニシキウミウシの実食投稿は、SNSで大きな反響を呼びました。

「く、食えるのか」「普通においしそう」など反響の声

ポストには多数のいいねに加え、リプライ欄には

「く、食えるのか」

「普通においしそう」

「ナマコの刺身に似てますね」

「分類的には貝の仲間とはいえ、食べられるとは」

など、ウミウシを刺身にしたことに驚く声から、ナマコに似ているといった声など、多くのコメントが寄せられました。

投稿の反響について投稿主さんは、食べても問題ないとされるウミウシがいることや、毒を持たない種類がいることに驚く声が多かったと振り返ります。

また、「ウミウシはおいしいのか」と味に関心を寄せる反応も目立ったそうです。

普段は海中で観察する生き物という印象が強いだけに、それを切り分けて刺身として味わう光景は、多くの人にとって意外だったようです。

つづき
https://limo.media/articles/-/136977

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