「パクチー」が苦手な人は遺伝子変異を起こしていた [きつねうどん★]

パクチー（コリアンダー）は、好き嫌いがハッキリしやすい食材です。

好きな人は独特の爽やかな香りに惹かれますが、ダメな人は「石鹸みたいな味」とか「カメムシのような匂い」とよく表現します。

同じものを食べているのに、どうしてこれほど風味に違いが出るのでしょうか？

実はそれは生まれつきの遺伝子に原因があり、パクチー嫌いの人だけが敏感に感じ取ってしまう匂い成分があるのです。

またパクチー嫌いの発生率は人種によっても違うことが分かっています。

詳しく見ていきましょう。

つづき
https://mama.smt.docomo.ne.jp/merkystyle/articles/437188/

パクチーは無理

遺伝子が変異してパクチーの成分やにおいが苦手になっているなら
それはもう別ルートへの進化だな
ニュータイプ

おれもパクチーは無理だったのだが、家でプランターで育てたパクチーは臭くないんだよw
（からい感じはするが）それで今では、毎日、パクチー、パセリ、三つ葉、シソを摘んで食事に添えているｗ

朴チー

80年代ならパクチーでミュータントを検出するSFホラーになってた

パクチー苦手 カメムシの匂い

自分は椎茸だけ食べれない
これ発達障害とか言われて死にたい

朴チ𑁋
コリアンだー

どんなものか知らなくて食べたことがないや…

パクチー大嫌いだったけど、東南アジアに住んで３年目くらいから食えるようになった。食えるだけで好きではないけど。