「勘違いするな」人気ラーメン店主が客にブチギレ　背油追加の料金めぐる苦情に「なんでも無料と思っているのか」 [きつねうどん★]

ラーメンに背脂をトッピングしたら追加料金を取られた。有料との案内はなかったのに――。ラーメン好きだというインフルエンサーのそんな不満の声に、人気ラーメン店主がツイッター（X）で反論する騒ぎがあった。

騒動の舞台となったのは、東京・高田馬場のラーメン店「博多ラーメンでぶちゃん」。食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている人気店だ。

「メニューにも背脂増しは＋100円と表記もされてない」
発端となったのは、1万5000人のフォロワーを有するラーメン好きのインフルエンサーが2023年9月4日にX（ツイッター）に投稿した問題提起だ。

「背脂大好き」だというインフルエンサーは、「注文する際店員さんに背脂多め出来ますか？」と尋ねたところ「出来ます！」と快諾されたため、「じゃあ多めでお願いします」と注文。

提供されたラーメンを食べている最中、レシートに「多め　100円」と覚えのない金額が加算されていることに気づき、店員に確認すると「背脂増しの料金です」と説明されたという。

「メニューにも背脂増しは＋100円と表記もされてない」ことから、「追加料金掛かるならお願いしたい時に追加料金掛かりますけどよろしいでしょうか？　くらい言わなきゃわかんねーよ！　って話じゃないですか」と不満をあらわにした。

「久しぶりにイラッときました」とするインフルエンサーはこの対応に抗議したところ、「上の方が出てきてお店側の落ち度という形で背脂分はサービスして貰いました」とし、最終的な対応や味には満足したとつづっていた。

この投稿をめぐっては、SNSで賛否両論が巻き起こった。

「追加料金を払いたくないなら客側が店に『有料ですか？』と聞けよ」「メニューにないものを頼んだら有料は当たり前では」と店側の対応を支持する声もあれば、「店側が説明を欠いていただけでは」「追加で料金が発生するのはちゃんと伝えるのが常識だけどな」と追加料金が掛かるオプションについては説明をすべきだったとする声もある。

「本来は無料な事が感謝されるべき。有料なのは当たり前」
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」の店主は、賛否を呼んだインフルエンサーの投稿を引用し、

「なんでも無料だと思っているのか。注文したら加算されるのはおかしな事ではない。何故イラッとするのか」
と怒りをあらわにした。

「当店も注文の都度説明なんかしない。お酒濃いめとか良く言われるけど。コストがかかってる以上は当たり前の話すぎて」と店にとっては当然の対応だとし、「『あ、そうなんですね！』で済む話ではないですかね？？　パーソナライズをお願いしてたら尚のこと」とした。

「本来は無料な事が感謝されるべき。有料なのは当たり前。くらいの感覚でいるべき。勘違いするな」と断じた。

追加料金の掛かるメニューについては表記するべきだとする主張には、「なんでもかんでも記載するわけないだろ。株主にでもなったつもりか？　店を利用するかしないか選ぶ権利はあるが意見する権利はない」と反論し、「逆もまたしかり　うちもそのつもりでやっている。勘違いするな」とした。

トッピングのサービスについては、「無料だと思うのも暴論になる」とし、「コストがかかるものを無料で頂けると思うな。有料が当たり前。無料なら感謝するべきはなし。何故、有料だとキレららたり文句を言わらなきゃならんのだ」（原文ママ）と怒りをつづっている。

「消費者と生産者の両輪で回る経済。選ばれるか選ばれないか　選ばれるためにサービス過多になるのはおかしな話」ともしている。

騒動の発端となった投稿をしたインフルエンサーは、6日11時現在、アカウントを非公開設定としている。

https://www.j-cast.com/2023/09/06468315.html

俺様商売は長くは続かない

煮えたぎるバケツ一杯の背油をぶっかけてやれ

メニューに書いてないけど店が出来ますって言ってしてもらったら有料でしょ、常識的に考えて

どちらも言葉足らずでしたって話じゃねーの
面倒臭い世の中だよ本当に

>>1
ハア？

有料でしかもメニューに明記していないなら、ひと言、有料になりますがよろしいですか？と言うべきだし、何でソレをカン違いするな、と開き直ってるのか理解できない

背脂の店は上の方がちゃんと謝罪したみたいだけど、>>1の最後に出てきたカン違いするな、と開き直ってる店主にはカチンときた

中間管理職のが常識あるね、店主がこれでは一緒にハロワ通う日も遠くないのが残念

東京人は乞食やな

ラヲタとか生きるに値しない命なのに

メニューに無く出来るかどうか聞いて出来ますで注文してるなら無料でも有料でも良い訳で
無料ならラッキーだし有料なら然も有りなんと納得する程度の事じゃないんですかね
すべて有料だと言うのは言い過ぎだね無料でも良いじゃないの？

店のリクエストだか、客のリクエストだかいちいち聞いてるのが変なんだよ
背油にこだわりがあるなら自分の好みドンピシャの店を探せって話

このラーメン屋が通るならネットの騙し課金やりたい放題やろw

ラーメン屋って偉そうな発言多いね
こういう輩が多いから行ったことない

どんな商売でもお品書きに無いものは「確認」が当たり前です
後だしじゃんけんと同じなの理解できないんだろう

>>4
値段表記なくても納得しろというなら後で千円取られても黙って払うのか？

>>6
「べき」っていうならまず初めにメニューにない要求をした客が有料かサービスか聞くべき

>>15
有料と記載のないものはすべて無料です
それが日本の法体系
嫌ならでてけ

>>4
吉野家行ってねぎだくや汁だく頼んで有料だった事なんて一度もないんだが

>>16
メニューにないものの金額を決めるのは店側です
それが日本の法体系
嫌なら出ていけ

横浜家系ラーメンは脂多めにしても無料だから
有料なら注文した時に言えっていうのは間違っていないと思います

>>16
だからお前らホテルや旅館に備え付けてあるテレビやドライヤー持って帰ってるんだなw
言われないとわからない民度だもんな。

＞上の方が出てきてお店側の落ち度という形で
＞背脂分はサービスして貰いました

解決してんじゃん

腹脂はタダか

店側がきちんと説明をする、それは確かに常識かもしれないが

ラーメン屋をまともな店だと思うから腹が立つんだよな
低学歴がやってる店だと思えば、仕方ないなで終わる話

要は
サービスは無料じゃねえぜ
おまいらもせいぜい金持ってから店舗に出向けや

常識のない客はいくらでもいる
常識がないから一々細かく表示しないといけなくなる

>>18
値段は店が自由に決めていいけどメニュー等に表示されておらず
同等の店で必ず徴収されてその相場も決まっているものでなければ
店側に代金の説明と客の了承を取る義務があるよ
それをしてないと契約としては無効

タマゴ追加してくださーい
　
店員が無言だったら「タダ」と受け止めるのか

回らない寿司屋に行ったら
メニューに無いのは時価プラスα

これには誰も文句言わない
何故ラーメン屋だとautoなのか

>>27
ハイって言わず無言なのに
なぜそこで卵を追加されると思えるのか?

乞食乙

>>17
吉野家もネギだくは有料になった。しばらく吉野家に行ってないだろ？

東京土人アホすぎやろｗ

おまえらココイチでカレーの量や辛さをオーダーする時にいちいち「それは有料ですか？」と確認するのか？　店側が何も言わずにオーダーに答えたら、それはサービスだと思うだろ普通。

値段を提示せずに払わせたらダメだろ

これアホが勘違いしてるがトラブルにならないためにサービス内容と料金を明示しておくんだぞ
客に説明しなかったらトラブルになるの当たり前だろｗ

マジキチでぶちゃん

殿さま商売

>>17吉牛のネギだくは肉少なめとのバーターだからね

「本来は無料なのが感謝されるべき」ってのは、まぁ確かにわかるんだけど
背脂追加に関しては一般的に無料の店も多いイメージあるから
有料ならば客が注文してきた時点で、◯◯円になりますと伝えるべきだと思う。

それを、有料が当たり前、勘違いするなとかそこまで強く言われる筋合いはないと思うなぁ。
該当の店だって実際に不備を認めたわけだし。

そもそもメニューにないものを頼むなよ
そして、それを頼んで有料だとしても「あ、有料なんだ」でいいじゃねーかメニューにないの無理して頼んでんだから
店がメニュー外の出してやってんだからグダグダ言うなって

多めって言い方が、無料でやってもらって当然って考えが透けて見える

ラーメン好き（うんうん）
インフルエンサー（は？？？）

>>39
だからこいつはここは背脂有料なので
要注意、くらいに抑えるべきだった
まあ炎上狙いかもしらんから
なんとも言えないが

こないだのイタリアでサンドイッチを半分に切ってもらったら三百円かかった話でもそうだが
ちゃんと値段を開示しなけりゃそりゃ叩かれるよ
当たり前だろ？

>>43
なんで？

有料なら有料って伝えないとだめだろ

実は事前に背脂増し有料なの知っててＸでブチギレました
とかな

いや、こりゃ昔からある話だ
どっちかというと、店が悪い
今は、そういうご時世でなかろう

飲食店の経営者の知能なんて幼卒の馬鹿程度
だからな。相手の立場になるなんて普通の
考えができない。なんでも自分中心。

店のメニューに背油の追加料金を書いてないなら、ラーメン店主の頭がおかしいだけの話

言わない店が悪いだろ
バカなの

どんなメニュー表記だったか知らんけど、以前あったな、
【ラーメン大盛無料】これでもラーメン代は支払うの？って。

ラーメンも無料にしろ！！！！

>>1
確かにたがが100円、客が『あ、そうなんですね！』で済ませてもよかったといえなくはないけど、その場で店自身が認めてるように店の落ち度であることも明白なんだよなあ

背脂ってトッピングでもないし、油多めとかの延長くらいに感じる

今後はちゃんとメニューに書けばいいだけの話で、延々とこの調子でトラブルが起きるとか無料提供しなくちゃいけないとかいう話じゃないんだから、いちーち騒ぐなよｗ

>>40
メニュー外のを出したなら値段言えよ

まあボッタクリ行為だよね
普通に有罪

この店のグーグルマップのクチコミ見たら
反論や意見するのも無駄だ

みんな帰ろう　笑

思い出したがこの件とは状況違うがまだ自動車免許なかった１８歳のときグループ交際で会食したあとその中にいた年上の２２歳の女性から車で送って行く言われ歩いて帰りますよと言ってるのにいいから乗れ!乗れ!乗せていくからって強引に乗せられ自宅到着したら
「タクシー代払え！あんたのためにガソリン消費したからカネ払うのは当然だろ！」
と言われ２千円むしり取られた
アスペや発達系っぽい変わった女だったな
自分から乗せてくれとも言わなかったからこの件とは状況違うけど思い出して腹立った

サービスするよって言われてレシート見たら
サービス料徴収されてたみたいな

メニューにない注文をするやつ気持ち悪い。
でも有料なら有料と伝える必要はあるだろ。
お通しとかも店外に書いてなければ違法とかにするべき。

居酒屋のお通しに文句言ってそう

これは日本社会の常識として知っとくべきこと。
お店では無料が例外。だからご飯おかわり無料・
ご飯大盛り無料とか、例外的に無料なものを掲示する。
その他無料なのは水や予めテーブルに置いてある調味料や
牛丼屋の紅生姜・ラーメン屋の刻みネギ・セルフサービスで
置いてあるニンニク等。
居酒屋でテーブルに着くと自動的に出てくるお通しは有料だし、
他に注目して追加してもらうものも有料。
背油追加も無料と掲示されてない限り、当然有料。
だって、お店だから。向こうはそれが商売。
お店で「書いてないから無料」とか、二十歳過ぎてマジで
思ってたら、そいつは大人として完全に半人前で確定。

背油ちょっと追加するだけで100円とかそんな守銭奴みたいなおっさんのラーメン食いたないわ

>>28
貧乏な人が多く来る店だから
お金にうるさいのだろ

>>65
うーん
今どき、何か加えるサービスをしてもらったら
100円くらいは払うでしょうよ
吉野家で卵頼んだって税込約100円払う時代じゃん今

>>17
そういやあれもメニューに無い注文だっけ

>>19
たしかに
この注文形態は無料がはびこってるから有料と言われないとわからないのも無理は無い

>>39
何も言われなければ無料の店はよくあるけど
追加料金が50円だとか200円だとかは言われないとわからないね

>>33
ココイチは有料だぞ

>>64
おまえが正しい

>>64
表示するか口頭で伝えるべき

>>64
それじゃ有料のものと無料のものの区別はっきりしてないだろ。
水1000円紅生姜1000円つまようじ1000円とかのぼったくりも可能になってしまう。
有料なものは全てメニューに書いておくべき。
大人とか語るなら若い子らがぼったくり被害に遭わないように大人がルール作らないと。

横から口を出したラーメン屋、値段を出してないけど有料に決まってるとホザくラオタ、全員脱税してるな
値札を隠す、人を見て値段を決めてる、全部脱税しがちな奴がよくとるムーブだからな

店内のものは全てコストがかかってるのに何で
無料だと思うんだろ。有料はおかしいっていうなら
最初から家でカップラーメンでも啜ってればいいのに。
世間知らずの無料厨は一生不幸でお金に苦労するタイプ。

>>76
ばかだな、背油くらいなら無料の店が多いからだろ
そんなことも知らずに想像もできないなら最初から書き込むなよ
世間知らずのねらーは一生ネット掲示板で迷惑かけるタイプ

相手は有料がおかしいと言っていると言い張るバカラオタ
大半は有料なら表示するか口頭で伝えるべきと言ってるだけ

いや、客に二度と来るなと言うような店には、はじめから行かないよ
誰だって、金払ってまで恥かかせられたくないからな

山岡家ですら有料だというのに

この後裏メニューの値段を書いていけ
書いていないことは絶対するな
追加してもらったけど思っていたのと違う、写真のっけろ
とかの流れになるのかなぁ

>>80
表示したくなければ口頭で言えよ
認知症か？お前

裏メニューが無料だと思えるほうがおかc

客層w

通ぶってメニューにないもの頼むからだろ。
通常ではやってないからメニューにもない。
それを好意でやってくれたんだろ。で料金は「うーん、100円くらいかな？」ってその場で決めたんだろ。
素直に払っとけよ。

「背油マシって無料でできますか？」
「ごめんなさい無理です」
これで済む話し

>>84
お前はボラれても文句言うなよ

100円ごとき
100円ごときの背脂追加作業にキレる第三者のラーメン屋
原価も手間も10円くらい

>>86
流石に増量頼むときにメニューにのっていなかったら値段は聞くだろ

>>87
原価も数年前と比較して二倍になってキロ二百円近くまであがったけど、問題はそれ以上に品が不足している
なので某店は50円、某店は大盛りトッピングなしになってる

このインフルエンサーだって、別に有料な事自体を怒っているわけじゃなく
何も知らされずに追加料金にされたから文句言ってるわけじゃん。

注文した時にその場で、100円ですがよろしいでしょうかって一言言うだけで
こんな展開にはなってなかったはず。

>>89
そういう常識をラオタに言っても一切無視
自説に固執する有り様は頭おかしいヒキオタケンモニートそのもの

ラーメン屋でメニューにないもの追加するのが間違い
ラーメン屋なんて全員キチガイなんだから注文と会計以外で店員と会話しちゃいかんのだよ

>>91
本気でそう思ってるとしたら、おまえが間違いなくキチガイのチャンピオンだなｗ

記載しろ&確認しろ、で済む話なんだがな
お水お代わりお願いして600円無言でレシート乗ってたら炎上すんだろ？

海外ではミネラルウォーターは～言い出す奴もいるだろうけどさ

気持ち多めで

気持ち多め←禿げたゴミが言いがかりやタカリに使う言葉

勘違いしてるラーメン屋を作るのはアホみたいにラーメンを持ち上げるラオタが諸悪の元凶
ラーメン屋だけがこの手のキチガイ発言しても新じゃが擁護するから許されるってかなり異常な状態なのにラオタは頭の中まで背脂つまってるから気がついてないのよね

実際は目合わせないで斜め下見ながら早口で捲し立てたんだろうなこのインフル

>>28
常識化してるかしてないかの話だから

YouTuberとオレにしかメリットない悪あがき

https://x.com/DevchanRamen/status/1703814202128019504
ラーメンインフルエンサーへ継ぐ

誰か伝えてやってくれ。

背脂の件で
同じテーブルにつくチャンスがある。
主張したいなら26日の午後に
とあるラーメン関連のYouTuberの
YouTube撮影があるので連絡せよ。

ただし、顔も当然配信されるし
討論の末に後悔する事になる可能性もあること
踏まえて出るとこ出ようぜって話。

オレにはメリットないが
面白いはず。
チャンスじゃないか？

逃げるなら逃げるで構わないけど。

伝わればこれは公開私信なのですぐに消す。