苦境の「富士宮やきそば」ＮＹへ…海外進出作戦「ミッション麺ポッシブル」１０年、再来なるか [きつねうどん★]

　静岡県富士宮市のやきそばを「Ｂ級グルメ」の筆頭格に育てた「富士宮やきそば学会」（渡辺孝秀代表）が９月１６、１７両日に米ニューヨーク市で開かれる屋外フードイベントに初出店する。地元のソウルフードを国際的にＰＲし、外国からの誘客につなげるのが目的。目指すは、コンテスト優勝だ。

https://www.yomiuri.co.jp/media/2023/08/20230828-OYT1I50085-1.jpg?type=large
海外向けにアレンジしたやきそばを試食する富士宮やきそば学会メンバーら（３月、富士宮市内で）

　たこ焼き、お好み焼き、うどんなど日本人の国民食とも呼ばれる「粉もん」は米国でも人気で、９月開催のイベント「ニューヨーク　コナモン（粉もん）コンテスト」には米国内外の味自慢の店がブースを並べる。

　富士宮やきそばには２０１１年から１３年にかけて、「ミッション麺ポッシブル」と称して積極的に海外展開をした歴史がある。ただ現在は、コロナ禍による観光客減少などで古くからのやきそば店の閉店が相次ぐなど、その後の歩みは必ずしも順調ではない。

　現状打開の起爆剤にと学会が目指すのが今回の海外進出だ。「日本を超えて世界へという、当初からの夢が我々にはあった」と渡辺代表。「出るからには、マウント・フジ・ヤキソバの名にかけて優勝を目指す」と意気込みを語る。

　「焼き手」と呼ばれる調理担当者には、Ｂ級グルメの日本一を競う「Ｂ―１グランプリ」で優勝を勝ち取った際のメンバーなど、自慢の３人をそろえた。スタッフに加え、活躍をＰＲして富士宮への誘客につなげようという市担当者ら総勢１０人強で現地入りする。

　肉かすやイワシの削り粉、弾力のある独特の麺といった富士宮やきそばを特徴付ける材料は、米国の輸入規制のため現地調達が難しい。多くを代替の素材で臨むが、焼き手を務める勝呂早希さん（４１）は「富士宮やきそばの魅力は、調理法などで再現することができる」と語り、「食べた人に、『富士宮に行ってまた食べたい』と言ってもらえるよう頑張る」と意欲を示す。

https://www.yomiuri.co.jp/economy/20230828-OYT1T50133/

無理

マルちゃんの焼そばでおK

焼きそばがあっちでそんなに受け入れられるのか？

富士そば良いよナ

海の家の焼きそばが好き

シン・ブレードランナーの屋台で採用されれば行ける

『紅白歌合戦』6度出場の歌姫BoA、誰かわからない…現在の姿に驚き
https://ghyjkd.philippittle.com/0828/is2imk7m.html

言うほど旨くないからでは？

>>7
ふたつでじゅうぶんですよ
分かってくださいよ

>>7
わかってないな

浪江やきそばの方が好き

ボッタクリイメージどうにかしたほうがいいよ
いや悪いのは温泉だけど