暑い日に「ネギソフト」はいかが　シャキシャキ？不思議な食感 [きつねうどん★]

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「道の駅おかべ」の新商品の「ネギソフト」。ネギをイメージした緑色が鮮やか＝埼玉県深谷市で

　埼玉県内は17日、高気圧に覆われ、各地で気温が上昇した。気象庁によると、秩父市は34・6度、熊谷市も平年より9・9度高い34・5度を記録するなど、県内8カ所の観測地点で今年の最高気温を記録した。そうしたなか、本格的な夏到来を心待ちにしているのが、地元産の「深谷ねぎ」を使ったソフトクリーム「ネギソフト」を開発した「道の駅　おかべ」（深谷市岡）のスタッフたちだ。【隈元浩彦】

　市のイメージキャラクター「ふっかちゃん」をイメージし、甘いソフトの上にチョコの角をつけた。ネギの青い部分を粉状にしたパウダーが降りかかり、ネギの輪切りが「そば」の薬味のように添えられる。「ペロペロ、シャキシャキ」の不思議な食感。「深谷」を通年で味わってもらいたいと、昨年11月から半年がかりで考案した力作だ。販売開始から半月で早くも1000個が売れるヒット商品になっている。

　深谷ねぎの旬は冬場。丸ごと焼いたネギ焼き「深谷カルソッツ」も売れる期間は限られている。そこで一年を通して特産のネギを楽しんでもらおうと開発した。「ネギとソフトクリームはミスマッチでは」と不安の声も上がったが、「どこか抹茶風味を思わせる。意外といけるのでは」ということでゴーサインが出たという。

　販売開始は4月28日。ゴールデンウイーク期間中に100個販売を目標に掲げたが、3日間でクリアした。

　開発に当たった運営会社「ふかや物産観光」の香月幸生マネジャーは「お客さんの反応ですか？　ニコニコしている笑顔を見れば、十分伝わってきます」と話した。

https://mainichi.jp/articles/20230518/k00/00m/040/032000c

赤城乳業さん
ガリガリ君ネギ味よろしく

ソフトクリームになんか混ぜるだけって激辛ジャンボと並んでダメ料理の定番だよな

くそ不味そう

いやー試せないなこりゃw