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英名門ホテル、植物由来のメニュー拒否　著名シェフが退任へ [ひよこ★]

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2021/11/14(日) 15:15:15.18ID:msOldG4O9
2021.11.14 Sun posted at 14:41 JST




https://www.cnn.co.jp/storage/2021/11/14/a6b127aae5424d022fa5ec93c51b0957/t/768/432/d/02-claridges-rejects-plant-based-menu-intl-scli-super-169.jpg
ダニエル・ハムさんは英ホテル「クラリッジス」にあるレストランを手掛けていた/Alamy Stock Photo

（ＣＮＮ） 英ロンドンにある名高い高級ホテル「クラリッジス」が、館内にあるレストランを手がける著名シェフのダニエル・ハムさんが提案した全て植物由来のメニューの提供を拒み、ハムさんが退任することがこのほどわかった。

このレストランは「デービーズ・アンド・ブルック」で２０１９年に開店。ミシュランガイドの星も得た有名店となっていた。

ホテル側はツイッターを通じた声明で、称賛を得ていたハムさんとチームへの謝意を表明。完全な植物由来のメニューの方向性などには十分な敬意を表するが、ホテル側が現時点で従う道のりではないと判断したと説明。「残念だが双方はたもとを分かつことで合意した」とした。

ハムさんは米ニューヨーク市でもレストラン「イレブン・マディソン・パーク」を運営。同店は今年、肉の消費減少を促すより持続可能な食品体系を構築するためとして植物由来のメニューを打ち出していた。


続きはソースで
https://www.cnn.co.jp/business/35179436-2.html
2名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]
垢版 |
2021/11/14(日) 15:22:57.14ID:khpNd5vF0
目的が目的だけに押し付けがましいのかね？
ヴィーガンよりめんどくさいのかもね
3名無しさん＠お腹いっぱい。 [PL]
垢版 |
2021/11/14(日) 15:27:52.15ID:W9S3LX0Q0
>>1
欧米ポリコレクズの詭弁環境人権COP26や　SDGsはマウント詭弁偽装のためのクズ
畜産牛肉環境破壊くずが飲酒喫煙環境破壊シーシェパード環境偽装くず使い攻撃とか
高級ホテルの環境意識もこの程度
COP26の後ろで　牛肉　飛行機　石油ガソリン増産　変態LGBTごり押しのクズ
金儲け略奪　オーバーツーリズム地域文化破壊侵略　商売でマウント取るだけの
欧米ユダキリスト　ユダイスラム黒豚　　しね！！　　世界各国でその国の外人全員たたき出せ！！
移動　移民　難民　生み捨てくず　出稼ぎ　全て愛国心のないクズはその国のまじめな人に危険　たたき出せ！！
4名無しさん＠お腹いっぱい。 [CA]
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2021/11/14(日) 15:39:25.14ID:WGdOZpa00
ハムさんが肉類を排除したメニューを提供すんのか
5名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]
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2021/11/14(日) 15:41:35.51ID:mhD+6/qS0
植物由来のハギスとかウナギのゼリー寄せ
6名無しさん＠お腹いっぱい。 [JP]
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2021/11/14(日) 15:48:41.11ID:KZCn0fd80
ハムなのに植物なの
7名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]
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2021/11/14(日) 16:06:07.17ID:ECLUPtv90
原理主義はイスラム教に限らない
8名無しさん＠お腹いっぱい。 [US]
垢版 |
2021/11/14(日) 16:37:43.53ID:99cuoqSN0
「ハムさん、やっぱり　ボクたちのことがすきだったんだね」
　　ブタより。
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