これ多分論争してるどちらとも

美味しくするにはメイラード反応欠かせないよね
でも毒性あると怖いよね
どれぐらいから危険なのかは研究中だよね

って見解は共通してて論争する必要ないんじゃないか説

アニメというかこの作品の考証が甘いという指摘ならスレ的にはアリか