フェルマーの料理 2

!extend::vvvvv
!extend::vvvvv
!extend::vvvvv
↑冒頭にこれを3行重ねてスレ立てして下さい

数学×料理　これが僕の計算式（レシピ）
――――――――――――――――――――――――――――――――
・荒らし、煽りは徹底放置。削除依頼：https://ace.5ch.net/saku/index.html
・法律に違反する画像・投稿動画・違法サイトの話題とURL貼りは厳禁。
・sage進行(メール欄に半角小文字で「sage」と記入)と5chブラウザの導入を推奨。
・次スレは>>970が宣言してから立てる事。無理ならば代理人を指名する事。
――――――――――――――――――――――――――――――――
◆放送・配信情報
テレビ朝日系全国24局ネット“IMAnimation”枠ほかにて2025年7月5日より毎週土曜夜11時30分～
BS朝日：7月6日より 毎週日曜夜11時30分～

アニメタイムズ、Lemino、dアニメストア、dアニメストア ニコニコ支店にて2025年7月5日(土)24時～
その他配信サイトにて2025年7月10日(木)24時以降順次配信開始
他配信情報詳細→https://www.fermat-anime.com/onair/

◆関連サイト
公式サイト：https://www.fermat-anime.com
公式Twitter（X）：@anime_fermat

◆前スレ
なし
フェルマーの料理 1
https://pug.5ch.net/test/read.cgi/anime/1751453213/

---

VIPQ2_EXTDAT: default:vvvvv:1000:512:: EXT was configured

◆スタッフ
原作：小林有吾(講談社「月刊少年マガジン」連載)
監督：市川量也
シリーズ構成・脚本：ドメリカ
キャラクターデザイン：岡本 岳、柏木五月
総作画監督：岡本 岳、柏木五月
美術監督：髙田真理
美術設定：佐藤久美
色彩設計：渡邊安美
監督補佐：海江田美幸
撮影監督：山越康司、鎌田麻友美
CG監督：深田明日香
音響監督：本山 哲
音響制作：叶音
音楽：五十嵐 聡(TOKYO LOGIC)
制作：ドメリカ

◆主題歌
OP：「メイラード」OSHIKIKEIGO
ED：「Change Over」DXTEEN

◆キャスト
北田 岳：富田涼介
朝倉 海：坂 泰斗
布袋勝也：遠藤大智
ウィヴィア・ミロ：永塚拓馬
赤松蘭菜：依田菜津
福田寧々：池澤春菜
乾 孫六：橘 龍丸
広瀬一太郎：古川 慎
武蔵神楽：若山詩音
魚見亜由：永瀬アンナ

前スレ終わり

どうせドラマ化するならアニメにしなくてもいいのに

ドラマ終わったよ

>>1
乙

しかし、OPがズバリ"メイラード"だし…

このアニメは失敗作だよ

主役の脳裏に数字や記号が飛び散る演出をされても、残念ながら、は？としか思えない
噛み合っているとは到底思えない

料理人が帽子を被ってなかったり、同僚が名無しの関係とか、雰囲気が微妙なのもやはりよく解らん

やばい4話ですでに飽きてきた

この主人公って天才型じゃん？
料理に関して大した努力も経験もないのにすごく美味いもの作ってても説得力がないし、上手くいきすぎてる主人公に対してヘイト感情が出てくるんだよな
これならクソしょうもないなろう系みたいに転生して料理スキルSSSとかのほうがよほど説得力がある

>>11
実際、天才型としか言い様がない
凡才や秀才の能力との間には、明らかに間隙がある
それ故に理解が及ばないのも事実

>>7
何か焦がしてるのかな

>>13
さぁね

素人が切った人参の細切れにOKを出すカイのレベルの低さよ

>>8
山岡「一週間待って下さい、本物のフェルマーの料理をご馳走しますよ」

パワハラ環境の上にストレートに不快な奴が多すぎる
ラーメンハゲが何故人気キャラなのか作者はよく考えたほうが良い

>>16
お前そればっかりで放置

>>15
繊維方向を無視して切っていそう

>>12
凡人が考え描いている天才という感じ

モー万策尽きたか

>>11
まあ、アニメでいうと天才的なプロットや脚本作れたとして、絵が書けないと完成させられないんだけどなぜかそれが出来てしまう工程すっ飛ばし感がちょっと引っかかるよな。
ナポリタンはともかく、お嬢の時は調理は金髪に任せるべきだった。

>>22
あーそうだね
シェフなんでもやりますって言ってたんだから
頭脳担当と技術担当で分担すべきだった
そうしたらバディ感も出たのに…

ほんとアイデア足りてない感じの作品になってる

現実にこんな店あったら一度は食いに行ってみたいな

頼んでもいないのにシェフにメッチャ
お気に入りの新入りの紹介と自慢されそうなお店である

>>16
用意して待ってるのに誰も来ない

父親がよくアッサリ東大キャンセルを認めてくれたなぁ

主人公の父親なんだかんだで気の毒な扱いなのが可哀想

>>25
それは接待モードだったからで、厨房では「気付かないお前が悪い」を連発しそうな気がする(苦笑)

女追い出して男連れ込んでて草
やっぱホモかよ

漫画は一気読み出来た
面白い

>>31
数学は

２週休み？

期待外れだった

CSTBSでドラマ版の一挙放送やるからそっち見て面白かったらアニメも見ようかな

名前はいいだろ
ムカつく

シュレーディンガーの猫料理

あと何回ナポリタン作るんだ？

唐突なおっぱいにびっくりした
そんなアニメだったっけ
切ろうか迷ってたけどおっぱいに釣られてやるわ

>>37
世界一臭い缶詰の

>>37
ﾍﾞﾄﾅﾑ料理か。
gatoを〆るところから観たいよね。

>>33
最初の山場過ぎた後で放送休止が入ると視聴者離れそう

水泳やってるんだけどどういうこと?

数学的な料理ってコンセプトだったようだけど全くみたいだな

あ…味の足し算的なことはやってるから…（震え声）

>>45
和食が味の引き算だというところまでは解る
なお、味のかけ算をする料理が存在するとか

数学要素どこよ

>>47
それを探求させるところが数学なのでは

原作だと数学要素出てくんの？

まあ気軽に見れて面白いから見てるけ

クックック、君に出来るかな？
できらあ！
のパターンやけどｗ

あぁ昨日休みで今週も休みだっけ
料理人と男の幼なじみ？にボーズ眼鏡被ってるの何なの？兄弟

料理界での常識に数学の天才が自力で辿り着くて展開のアニメなのか
てか料理人になったんだから料理についてちょっとは勉強しろよと思った

今週も水泳
数学的に理想の泳ぎ方の回

海がいちいち胸糞
ソーマの四宮ポジで作ったたもりか
主人公がソーマみたいにヤンチャじゃないとこういう相手キャラは不快なだけだ

>>52
いちいち数学必要ないネタばかりなんだよね
普通に料理学んでれば知れるようなことだらけ
数学スゲーって思わせるネタが未だに出てこない

アニメーションで色々な数学をわかりやすく説明できそうだけどな
例えばフリーレンの球体バリアが実現不能であることの証明とかもできるし
でも数学がファッションとして使われてるだけだな

識者も唸るとまで言わずとも真新しい数学知識、手垢のついてない料理ネタ
「両方」やらなくっちゃあならないってのが「フェルマーの料理」のつらいところだな
…ハードルが高すぎる

ナポリタン引っ張るやん

10日放送やった、失礼

>>54
タモリさん？

この主人公って料理やめてもいつでも東大入れるレベルで将来有望なんだよな
料理でピンチなっても危機感がまるで感じられないｗ
別の道いけばいいじゃんってなる

東大なんていつでも入れるって台詞いらんかったよな

ドラゴン桜に正面からケンカを売っていくスタイル？

そんなに頭良かったらUCLA行ってNASAにでも入ればいいのに
料理なんて趣味でいいんだよ

>>62
試験受けて合格しておけばいいだけだからね

>>64
UCLAとか入試問題は難しくないだろ
日本固有

陸上でオリンピック目指してたやつが怪我で断念せざるをえなくなって
なんやかんやで料理人目指すってほうが共感できる
他になんぼでも輝かしい道があるやつは共感しづらい

主人公は数学好きであって
料理好きではなかったのがネックなのよね

>>57
できない（原作者には数学の知識も料理の知識も無い）なら、
手を出さなければ良かったのね
見切り発車したんでしょ

>>68
好きじゃないけど結構料理や食材の知識あるよな
なんかそれが違和感

料理は好きだと言ってた気がするが

自覚的に好きだった数学に対して料理好きってのがどの位なのかよく分からんよね。
家では主に父が作っていた風なこと言っているからな。
忙しい父親のためにずっと工夫して料理作っていたとかなら多少の下地があるのは分からんでもないんだけど、そういうのがないからよく分からない数学的発想と天性の才能だけで無双する異世界転生料理人的な状態だよね。

好きって言っても、自炊するの楽しいなレベルじゃないけ

ラーメン✕味噌=味噌ラーメン
名古屋の定理✌

スガキヤってとんこつ系じゃなかった？

寿がきやの基本ラーメンスープは豚骨を使っているけど、
九州北部の豚骨スープとは別物
とんこつ系という用語が九州北部型を指しているなら、
回答は否定することになる

>>74は性質の悪いジョークだろう
名古屋飯は味噌を使った料理が多めではあるが、
ラーメンと組み合わせて味噌ラーメンにしている訳ではない
味噌ラーメンをメインに据えている店は、
札幌など味噌ラーメンの本場で修業した人が調理している

実はぐるぐるメガネの子が海以上の天才でラスボスかと思ったら普通に料理に関してはさほどでも無いのね
謎の強キャラ感あったのに

給仕に役立つ異能の持ち主だけどね
まあどうでもいいか

>>77
ジャンの刈衣さんみたいなのか

>>78
そのうち、温度管理やってくれるようになったりしないのかな。
3番テーブルのメイン後3分で完成だから60℃で準備。とか。
でも、フランス料理だと最初にテーブルに並べるよな…

味沢匠「くだらないことですね」

とか言いそう

>>80
今は最初にカトラリーを全部並べてる高級店はほとんど無いよ
ビストロ級の店だと使い回しが多いし引き出しに入れてたりする店もあるが

まぁまぁおもしろかったよ　

フェルマーって人は弁護士だったんだな
弁護士で料理人で数学者の3刀流でおにぎりだ

フェルマーが料理人だったとは聞いたことがないが、
そうだったんか？

音楽家として著名なロッシーニが、料理研究家としても同じくらい有名
という事例に並んでいるとは到底思えないんで、
料理人としての巷間の認知度があるようには感じない

ロッシーニに関してはたぶん没後の作り話が多すぎて何をしたんだか分からな過ぎる
確実そうなのは注入マカロニくらいか
トゥルヌド・ロッシーニ関連はほぼ作り話っぽい

古田織部の死後、彼が好んだ作風を模した陶器のことを
織部好みと呼んでカテゴライズしたのと同じような現象でしょう

AbemaTVで１話見ている

ナポリタンってのびるものなの？
汁がないのに

>>88
麺がのびるのは汁の水分を吸収するから、というのは迷信
熱でふやける
氷水でシめて（熱を奪う）しまえば、中々のびないことがわかる

フェルマー関連だったら
楕円曲線にある加法が定義できて、それを使って楕円曲線上の有理点を調べるみたいなことをアニメーションでやれば良かったのに
笑わない数学の二番煎じになるけど
https://www.nhk.jp/p/ts/Y5R676NK92/blog/bl/pmg0p5PX8L/bp/pMW6Wb5vak/

４話見終えた

東大に合格したのなら、東大に行ったほうがいいのに
というか、こんな話の出汁につかわれる東大がかわいそう

実写化するなら、主人公は濱田岳にしてほしいな

もう実写化したから
オリジナルエピソードだけど

料理題材の漫画は、アニメよりも安易に実写ドラマ化されがち
そしてコケる

予想はされてたがやっぱりアニメ放送中に合わせて前作の新装版を出すのね

今日放送の5話放送時間変更された？
他のアニメと録画が丸被りしてるんだが

実写化がよかったのは、ゆるキャンと相続探偵かな

ふたりソロキャンはキャスト見て、こりゃ糞ドラマになるなと思った

こやし…また言った…こやし
根に持ってるの草

エンタメとしては海の深謀遠慮シーンがノイズでしかない
邪魔

なんでこいつら帽子も被らず料理するの？

アマプラだと3話までしか見れないの？

>>100
配信だから遅れてるのでは

>>101
今チェックしたら見れるようになってたよ
ありがとう

料理人たちは色んな国籍なのに
肉じゃがが日本人にしか通用しない味だって
分からないの流石にバカすぎる
人間を見ていないって言われるのも当然だわ

岳君はクズやん。魚見さんが弱ってるのに料理のこと考えちゃうなんて

もしかしてこれ数学要素が邪魔なのでは？

魚見さんはちゃんと救われるんだろうな…？
正直そっちの話のが興味あるわ

あとカイが最初のナポリタンしかいいところ見せてないのに
やたら凄いヤツとして持ち上げられるのすげえ違和感しかない
まずコイツがどんな料理出してこの部下たちを引き連れてるのか見せないと説得力ねえわ

魚見さんが可愛い回だった

ノーヒントなのに、滅茶苦茶ヒント出してる…

布袋さんは自分の店を潰した経験があるからやさしいぞ

魚見さん、怪我治って活躍出来るんだよね？

魚見さんだけが癒し

無駄にイキってる連中が昔のジャンプ漫画のテンプレ雑魚敵みたいでなんだかなーだのう
魚見さんはいい子だな

主人公の声がムカつくなｗ
でもハマってる

肉にジャガイモピュレつけて
肉じゃがと言われてもね

水泳と偶然再会したんじゃないの？何であいつの分の弁当持ってきてたの？

もう一回見ればいいだろｗ

>>114
でもそういうのはわりとよくあるぞ
イノベーティブな傾向な店だと特に

>>99
落ちた髪の毛とフケが料理の隠し味になってる

>>118
初回から気になってたけど調理中にみんな顔に凄い汗かいてるのよね
あれ絶対塩味が加算されてる

大げさな表現で普通のこと言ってるだけの気がするｗ

魚見って子あんなキバあったっけな

それで日本人だけが手を上げたのかっ
フェルマーの肉じゃが

ミロは日本人？

肉じゃがと同じ材料でビーフシチュー作ればいいのに

主人公の好感度低すぎて
活躍しても不快感すらあるというアニメ

作品冒頭でのキャラ立てに失敗してる
編集ちゃんと駄目出しの仕事しろよと

メガネちゃん「いまー」いきなり面白かった

あれ一度に全員合格しないと駄目なのか
だいぶきつくね

寧々さん日本人なのか

もう肉じゃが専門店開けやw

肉じゃがです( •̀∀•́ )ﾄﾞﾔｯ
( ‘д‘⊂彡☆))Д´) ﾊﾟｰﾝ
肉じゃがです( •̀∀•́ )ﾄﾞﾔｯ
ԅ( ิټ ิԅ)ｸﾞﾍﾍﾍ

筋トレ励んでそうなヒロインがいい奴すぎて不憫
どうみても主人公は普通じゃないから普通の男にしておきなさいよと

何でオーナー一々顔芸してくんの？

肉にジャガイモから作ったソースで肉じゃが
それでいいんか？

肉じゃがという料理を再構築しました

世界共通
NIKUJAGUAR

一週間の職場体験、適正見るだけなら東大受験後にいくらでもできたやろ
合格蹴って一週間で実家に帰ってきたら親怒るで
教育体制がないなら高卒素人など最初から引き受けるなよ

父親に感謝してるはずの主人公の行動じゃないのよね
いちいち前提と矛盾していくスタイル

常にパワハラのヤバいアニメ

肉じゃがが家庭料理の代表ってのも思い込み
カレーだろ

こいつピンチの癖に自信満々に断言して、反感を買うモノの言い方だから
ワザと反対票されそうな人間性に見える
態度で損してる

>>135
そこはNick Jaggerで

海原雄山でももう少し面倒見がよかったのよ
既存の漫画を表面だけなぞったら、前時代的徒弟制度よりヤバいことに。令和なのに

それでもぼくは肉じゃがです(´･ω･`)

外国人が肉じゃが食っても美味しい評価くれるだろ。ソールフード関係なしに

平泳ぎならまだしもクロールで半月板損傷する？

メガネちゃんは優しいからハードル低そうだけど
ヒソカはなんかすごい好きな味だったのかな

各キャラクターの動きがお粗末な生成AIで作ったようなぎこちなさでどうにもこうにも不自然
特に食事シーンになるとそれが顕著に出てくるな

肉じゃが嫌いです
すき焼きの出来損ないにジャガイモ足しただけのようなもの

一律な味付けで世界共通の最高の料理になるんか？
そこをどう説明するのか気になる

>>145
普通に肉離れとかで良かったよな

実際のとこおおむね誰からみても世界最高レベルってのはある
そうでもなきゃ世界のベストレストラン50なんて企画は成立しねえからな
まああれはハイレベルな地域（具体的には日本）に集中しないようなシステムになってはいるが

とはいえ多様性を強調してから共通の基準に持ってくのはやや苦しくなるな

>>151
うむ
まあ普通の人ならそう思うだろうけど
カイのまかないで求められたのはそんなありきたりな発想のレベルじゃないからなあ

「肉じゃがを出した意図を『滋養』だと言わなけりゃ票数が増えただろう」という解説も
なんかいちいち映画や野球のプレーにも解説がなきゃ評価できない日本人ぽい発想で気になった

>>152
ただうまいだけの料理じゃなくて刺激を受けられるようなものを出せって話だろ
そこは「そりゃそうだな」という話だが
全体的に強引な展開が多い中で、そこは筋が通ってた

>>154
そうか
俺はアニメ勢なのでとりあえず次回の勝因解説wを聞いてみますわ

視聴者に好意を持たれない主人公の性格はわざとそうしてるんじゃないか
今後登場するであろう料理バトルの相手の魅力を引き立てるためというか
刃牙みたいな

>>155
いや俺もアニメしか知らんが

最初の肉じゃがは味は良かったが薬膳とか従業員が疲れてるとか言ったから反感買ったでいいの？

>>158
そういうわけでもない
スタッフが求めているのは気遣いではなく、
料理改良のヒントになるような刺激だということ

ナポリタンの次は肉じゃが押しかぁ

>>159
まかないの意味分かってるんだろうか作者は...

フェルマーま追放者食堂も料理にはさほど興味はないんだって
「おっ、今期のグルメアニメか」と思った人はご愁傷さま

食べる方もある程度統一された判断基準あるってことか
ねねは普通にユルそうだけど

あれをソウルフード肉じゃがと言い張る強情さと、ミスしたじゃがいもの角切りをあえて使うねちっこさがいい
そして、カイさんにへこまされたときのしょぼん顔と、覚醒した時のドヤ顔のギャップがすきや
それにしても、カイさんがだんだんヘンタイっぽくなってきたんですけど、声優さんのおかげですか？

>>163
基準というと微妙だが
このエピソードは、世界一を5回獲ったコペンハーゲンのNomaで働いてる料理人(世界中から来てる）が、独立できる能力はあっても「この店は刺激があって面白いからやめられない」と言ってたとか、そのへんを元ネタにしてるじゃろう

>>159
その説だと「滋養のためと言わなければもう少し票が入った」が意味不明やん？
でてきた料理ではなく「つくったひとのきもち」で評価が左右されるのが意味分からん

カイではお客様に毎回「私が頑張って作りました」とかお気持ちを伝えてるんだろうかw

肉じゃがと吉牛は紙一重

失敗の過程はもう少し丁寧にやって欲しい
見てる方からしたら最初からこんなメンバーに肉じゃがなんて日本の家庭料理で大丈夫か？になってるのに
気付きが色んな国の人がいるやらノスタルジーやら言ってもそりゃそうだろうにしかならん

ジャガイモのソース（ピュレ言うてたか）で食べる牛ステーキなんて
そらまぁ美味いだろうよ
このアニメの中では初めて食べてみたいと思う料理だわ
これが肉じゃがかどうかは知らんが

主人公のやってる事がことごとく
数学使わずにやれる事なのがどうしようもない

数学関係ないどころか必要なくなってる

とりあえず背景に数列流しとけばおｋな感じ

すげえ面白いわ
ここにもいるみたいだけど見る側がストレスになるくらいのピンチからの逆転
基本これの繰り返しだけどやっぱいいね
ヒットした漫画みんなコレが上手く作られているんだよなあ

これヒットしてないけどね…

>>153
読者向けの解説だそれ

ノーヒントで窮地に立たされる
この窮地がかなり胃にくる感じの嫌さ
アオアシと同じ作者なんだなーって思った
わりとパワハラ気質な人なのかもしれない

1人ずつ別な味付けの料理出すしかなさそう
基本は同じだが最後に調節

全ての答えはこれE=mc²

美味い料理ってのは万国共通じゃねえの

>>179
まあ、ガチ中華が好きな人も街中華が好きな人もいるしねえ
正統派イタリアンもサイゼリヤも人気だし
日本という極東の島国の話してもしょうがないけど

>>179
ノスタルジーを感じる料理は流石に万国共通とはいかないんじゃないかな

読むのを忘れていた最新刊を読んだが
初っ端から色々と気になる
事象てのは試行の結果として起こることであって確定はしてないだろ…

意味不明な不等式が

なんで女キャラがことごとく可愛くないの？

>>179
京都人と名古屋人の味覚が同じだと思う？

使える下働きをクビにするのは悪手
バカな店としか思えない

そもそもろくな説明もなく素人を現場に放り込んで
条件を達成できなければクビとか
何がしたいのよって感じてはある

リアル飲食ビジネスアニメかおバカ料理アニメのどっちかに振り切ればまだ見れるのに中途半端

飲食店お仕事体験コース
立ち仕事の辛さやパワハラをリアルに体験できる
運が良ければ着替えを覗いたりできることも
なぜか学籍を持っていると参加資格をくれないようだが

数学バカがいない間は誰が下働きしてたんやろ？

これは料理アニメではなくレストランを利用した複雑に入り組んだ利害関係絡みの経営とKの出自の作品なんだぜ？

美味そうな料理アニメを見たけりゃ中華一番でも見てろ

オレンジ頭のチビやろ

今店にいる試験通過した人がどんな料理作ったか見たい
基本は驚きがあってすごく美味ければジャンルなんでも良いのかな

賄いと言いつつ量が少ないのがな

まかないって腹満たすものなのに少量の肉じゃが単品の時点でな
作者はまかないを出す目的知らなさそう

ごはんとかパン付きかと思ったら違った

やっぱりあんまり面白くないな

>>196
実際、まかないって言って肉じゃが単品で出されたら微妙な気分になると思う

>>193
あれだけスタッフが大勢いるのに
それぞれのキャラがどんな人物かよく分からないので
主人公の料理が認められても凄いって印象に結び付かない

一人二人でもいいからピックアップしてキャラ立てればいいのに…

まかないとは名ばかりの品評会で普段は超一流のスタッフが交代で作ってるのかな
緊張感ありすぎて胃がキリキリしそう

あれならカレーを出して「テーマはノスタルジーです！」と言っても絶賛されるやろ

>>201
独創的でおいしいカレーでテーマ性があればそうなるだろ
見た目がカレーっぽいかどうかは怪しいが

あの量が家帰って何か食わないと足りないな
ってかまかないって昼と夜あるんじゃないの？

まかないとしての用途なら
ちゃんと栄養補給を目的にしてた料理の方が
理にはかなってる

まかないなら洗い物が少なく済むようにどんぶり一つ、準備が簡単なご飯ベース、
疲労回復に豚肉、飽きないよう味玉メンマ高菜、チャーシュー丼に帰着する
作り置きの半チャー用炒飯が余りそうな時はチャーシュー炒飯

可愛い女の子出して

>>206
水泳部ギャルはお気に召しませんでしたか

なんだろうね
ギャルキャラって好きなキャラ多いのに
喜多川さんとかかーなーとか長瀞さんとか大好きなんだけどな
このアニメのは駄目だ
かわいくない

せっかく（数学）オタクにも優しいギャルヒロインだったのに…！

今日のまかないは焼き鳥です
ジュー🔥
店内が臭くなった！
クビや！
完

海「ﾌﾋｰｰｰｰ…!!ｶﾞｰｰｸｰｰｰｰ」
みたいの毎回やってほしい

賄いが１品だけなのが気になる
ハードな仕事なのにみんな肉じゃがだけで耐えられるのか

飯食え飯

逆に、日頃 他のメンバーがどんなまかない作ってるか気になるわ

>>214
それな

俺だったら今回の肉じゃがにも合格は出さない、理由はしらたきが入ってないから
しらたきが入ってない肉じゃがなんか俺は認めない

>>212
そのへんは理想と現実の狭間だな

まず前提の理想として、ひとりの人間が健康的に食える機会はたかが知れてるんだからその機会は自分の成長のために使いたい、飢えを満たすためだけの食事はしたくない、というのがあるはずで
だからこそ滋養云々でNG判定食らったんだろう

とはいえぜんぜん食わなきゃやってけないってのもそうだから
現実問題としては飢えはありあわせでしのいでるのか、あるいは自分で試作したものを食ってるのか、どうなんだろうな

基本すごく美味しい料理作って余計なこと言わなければジャンル問わず合格なんだろうな

肉じゃがにダメ出しするほどレベルが高いとは思えない

精鋭だけ揃えたいから合格基準を厳しくする
それだけだろ

>>218
これは以前の、うまいとおいしいの話の続きで
うまくてもダメなものはダメだと思うぞ

独立で別の店開いて勝ったほうがドラマ性がある

天満アラカルトってのをマガポケで読んでるんだけど
朝倉海のキャラが全然別人だな今のところは
どう歪んであんな意地悪ぽい言い回しや変顔するようになったんだろうか

空山海といい
料理漫画で海って名がつく奴にロクなのはいねえな

海原雄山「このフェルマーの料理を作ったのは誰だぁっ！！」

このフェルマーの料理は出来損ないだ、食べられないよ

>>223
てんまん時代もちょっと棘はある
けど変わりすぎなのは同意

来週またここに来てください
俺が本当のフェルマーの料理を食べさせてあげますよ

>>223
>>227
なんだカイって偉そうにしてるわりには
過去作品のキャラのリサイクルなのか

>>229
副料理長の布袋と眼鏡っ娘のねねもそうだよ

数学意味不明だけど料理アニメとしてはそこそこ面白いな

七日あったんだから7カ国の料理出せば合格貰えたんじゃないのか

料理漫画って何でちょっと気に食わない食材とかあったらすぐ捨てちゃうんだ？

ガクさん普通にお手伝いとして優秀だからクビにしなくてもいいのでは

なんか色々とガバガバだよね
ドラマ版もガバいけど

>>234
リアルに存在した某レストランみたく、無給でしょうもない仕事やらされるのでも働かせてくれという連中がごろごろいる前提なんじゃね
まあそうするとどーでもいい端役を多数出さなきゃならないのが都合悪いもんでやっぱりそいつらがカットされて現状に至るってなとこじゃなかろか

店の規模の割に従業員が多すぎだな

お堅い店とは裏腹にデリバリーもやってるのかも知れない
あるいはドライブスルー

よかったな

お昼は店頭で弁当販売

>>232
岳「今日は朝鮮料理。犬肉はありますか？」
海「もちろん！毎日最高級の肉を仕入れてるぞ」

>>237
席数どのくらいだっけ？
若い野心家の一つ星フレンチなら30くらいか？
そのくらいだとすれば料理人はあんなもんかと
フロアの店員が絶望的に少ない
あのねーちゃんの下に数人いるのかな？

>>238
数学もスルーだな

料理漫画で善人は小此木しかいねえ

あいつ善人か
自分が作った炒飯を他人(小此木より腕の立つ)が間違えて持っていって行ったからって
そいつの炒飯を自分のだって出して予選突破して黙ってるような奴だぞ

何かそれだけ聞くとクズだなｗ

まさか外国人だから肉じゃがを受けいられなかったとは

水泳で半月板逝くことなんかあるのか
骨粗鬆症ならわかるが自転車みたいに

風呂掃除で膝を故障する人だっているんですよ

ガクがいきなり高級志向の料理作れるのは数学的思考だからかな

ナポリタン、肉じゃが
高級とは

値段とカ気にせず高級食材を使ったまかないを作ったことだろ

初見の高級素材で、その特徴も知らずに味を究めるのは無理では

主人公が料理の知識を勉強してる様子がないから
数学関係なく料理の成果に説得力が無いのよね

食材についての知識はどうしてるのか

実はカイのスタッフ全員、味の素万能説

>>253
超とんがったフレンチに向かない熟成和牛を作る名人でもなけりゃあ、肉はそう外すもんでもないな
高級鮨にしか入らない魚介だと知らなきゃわからんことがごろごろあるが

このアニメ情報ガチ？
ご飯美味しくするのに鮮度とひたすら研究だと思ってた

ガバガバだよなあ
言うほど数学でもないし
料理美味しそうかと言うとそうでもないし

料理監修もついているしテクニックとしては存在するんじゃないの？
米粒のサイズを揃えるまではいかないけど、実際には費用対効果とかの理由で省略されるテクが多いのかなと勝手に思ってる
なんぼ美味く作ってもナポリタンはナポリタンなわけで

>>257
鮮度が重要な食材もあればそうでもない食材もあるし
研究ってのが基礎研究のことなら、有名な料理人でも調理科学をろくに知らない人がほとんどだろう

しかし、塩を入れるタイミングはカンだったりする

一昔前は魚は鮮度が命みたいな風潮があったけど
今は熟成させるのが常識だもんな

>>256
さすがに高級料亭を舐めすぎやろw

>>262
常識という程やってないと思うけどな。向かない魚の方が多いし、冷凍状態で熟成とか意味不明だし。
なお、google先生の熟成エクストリームすぎやろ(苦笑)
>深海での熟成:
>水深4000～6000メートルの深海は、低温高圧で熟成に適した環境です。

多国籍だと誰かに合わせたら誰かがだめになりそう、某イタリア人が日本で味噌汁食ってこんなくせーもん食えねーとか言ってたし
そもそも野菜は欧州では貧乏な食い物ってイメージがあるってソーマで言ってた

ソーマ見てたけど記憶にない、どのキャラ？

中村悠一キャラのメガネが野菜は戦争時代を思い出してネガなイメージがあるとか言ってた

師匠か、野菜の魔術師

>>265
野菜が、じゃなくて根野菜の間違いでは？
ゴボウとか悪い意味で有名。

ゴボウはたしかに木の根っこみたいだな
もれはスープとかに入ってるの好きだけど

蘭菜は肉奴隷なのか。失望したよ

ことある毎に数学数学言って、白紙答案で出した試験にもなにがしかのトラウマがあるように描いているところまでは解るが、そこから先、具体的に何がどうなのかは全く触れられていない

同じ数学オリンピックネタなら、過去に『サマーウォーズ』があり、こっちは序盤で軽く例に触れることができているが、それさえもない

専門なら、ある程度は解説できても良さそうなもの

>>270
ゴボウはキク科植物の一種の根っこ

いや、作者は数学については門外漢だと思うぞ

七瀬蒼司との写真出てきたからいずれは出てくるのかね

フレンチの料理人がフレンチスクランブルエッグを知らんわけはねえからあれはちょっと苦しいな

チビ先輩可哀想

あんなに焦げを大量摂取したら、癌になるのでは？ｗ

らんなセックスしてて草

赤松蘭菜、完全にオーナーとの事後だよねアレ…

しかし、坊主頭は未だにガクが大学行ってない事知らんのか。

ヒソカみたいな奴は、念能力を使って料理するんだよな多分。
例えばこんなの
ttps://i.pinimg.com/474x/ac/43/b9/ac43b922181cf47a9eec292c470ae50e.jpg
を具現化して。

寧々さんも家事やりに来てくれるから肉奴隷何でしょ。うわぁぁぁ😭

揚げすぎてちょっと焦げたとんかつ食ったら衣と肉に焦げの味がついててくそまずかった覚えあるぞ。あんなに大量に焦げを入れちゃったら絶対にまずいと思うのだけど

岳は今まで料理の素人だった筈なのに
料理知識が色々とあるのおかしない？

事後らんなエロ杉はやくおっぱいもみたい

雑魚っぽいパイセンの恋バナやる必要あったか？
しかも相手の赤毛女は速攻で金髪店長の女だって判明するし

数学の知識はともかく調理の知識はどっから仕入れてるんだ
もう料理素人名乗るの無理あるだろ

>>274
結局、やはりタイトルや出だしは一体なんなのさ、ってことにしかならない

いったい誰が主導した作品企画なんだろうね

>>289
誰であろうと批判の対象は作者

孫六「ランナさんとどうしたら付き合えるかな？　ガク」
ガク「統計ではチビに人権はないらしいです」

女は結局マンコかよ

米田肇って人初めて知った

レストランHAJIMEは超有名だぞ
大阪だから東京のマスコミが映したくないかもしれんが

主人公発想はともかくなんでこんな調理法にまで精通してるん？

今回の肉じゃがといい鯛茶漬けといいどうやって習得したのかな
厨房で他の人達がやってるの見て全部覚えたとかそういう系？

Sous Videも卵の湯煎も素人でもやる
細部にアイデアがあった肉じゃがのほうはともかく、オムライスのほうは他の連中もどうやったのか瞬時に分かったはずなのでリアクションが大きすぎだな

ミスター味っ子みたいな超料理術を素人がいきなり出来る理由付けを数学の一言で片付けてるだけだな

ガクが寝てる横でギシアンしてたってこと？

らんなの喘ぎ声のせいで夢に武藤さんがでてきたんだな

認められて急に打ち解けてるな

ガクいるってシュチュエーションが興奮するタイプだったのか？らんなｗ

付き合ってるのかよw
いらん設定すぎる

ガクが入居するときに他の女居たから、蘭菜は数いるセフレの1人じゃね？

料理のことしか考えてないのかと思ったらやることやってんだよな

蘭菜が服の胸元を直してるカットだけでこの話題性…

もはや数学なんて要らなかったんや

>>271
あの店実家で人質(家質)に取られてるんすよ

グルグル眼鏡の給仕ちゃんも
変態シェフのセフレなのかしら

安定のパワハラ

蘭菜、事後で草

魚見山「公園でたべるかぁ?」の言い方クセになる
メガネちゃんの話し方も良いけど

広瀬君はサイコパス臭がして怖いね。岳が自分の助手になるのは世界の理であり必然ぐらいに思ってそうだから料理人やってますとか知ったら発狂して暴れそう

>>308
女はみんな喰われてんだろ

原作では肉じゃが作ってきた岳に「でも家に入れない　さすがに」とジャブしてから公園で食べるかーにつながる

岳と海と広瀬のホモ三角関係とはなぁ
薄々知ってた

海原雄山の四万十川の鮎の全否定だね

>>314
ガードの硬い女好き(勃起)

>>315
師匠と前作主人公がいるから5角関係では？

海の性欲のつよさよ

https://i.imgur.com/tAZnn1g.png
このハゲは性欲あるのか？
数式みてシコってそう

太眉の子も主人公好きなんだよね
写真挟んでたし

>>309
そして隙あらばセクハラ

>>296
そこな
化学反応についてはひらめきで知ることはほぼ不可能だから誰かに前もって教えてもらわないといけないのだけど
父親に教えられたというのはあっても、低温の保温調理までになると、父親からというのも怪しくなるんだよなあ
もう少し読み込めば抜け道あるのかもしれないが、話が面白くないから繰り返しみたくない

化学反応は温度と時間との関数であっても、それを数学的閃きで乗り越えられないのじゃないかな。試行錯誤の経験があってできるものだね
かなり設定に無理があるアニメだね。駄作だと思う

カイなら平然と「蘭菜、ガクを成長させるために一発やってこい」言いそう

物理学者のファインマンの自伝を読むと、物理法則を別の数学的手法で導き出すことで計算を簡素化するといった
ことをする数学の天才だとわかるけれど、このアニメは解き方の道筋を新たに発見するといった描写があるから、たぶんにファインマンの伝記に影響されているように思う
ファインマンさんは私生活は変わっていて、バーで女漁りしてセックスするのが趣味だったようだ。こういう天才のおかしな面も
しっかり取り入れられてるのだよな
そもそもなぜ天才の代名詞にフェルマーを使うのかがよくわからない。フェルミディラック分布でお馴染みのディラック先生なんて
相当な変わり者で面白いのに。フェルマーなんて最終定理しかよく知らないし

メイラードしつこすぎ

もう必殺技の名前みたいな扱い

この肉じゃがは偽物だ、食べられないよ

>>274
料理に関しても門外漢だと思う
好きで色々調べてはいるんだろうけど経験はほぼゼロ
料理知ってたらこんな解説は小っ恥ずかしくて出来ない

数学知人が中国人になって職場の先輩になってたのか

>>329
そうかな？
決めつけてるお前は恥ずかしいと思うんだが

焼かないオムライスはむしろメイラードほぼ0では、うまそうだった

主人公高校出たくらいの年齢なのに料理スキルや知識備わりすぎでしょ

かいの人の演技むりー

気色悪い性格はまあありがちな造形だと許容しても、
従業員に手を出すのは、いよいよ碌でもない職場なのでは

あと坊主中国人とライバル坊主の見分けがつかない

てっぺんの色で見分けろ
ホモは灰色だ
中国人は黒い

親子丼の鶏肉抜きじゃね？

事後

らんなは抱かれた直後に店長が他の恋人見るような目でガクに接しててしかも追い出されて不憫だな、店長がガクを懐抱してる時のあの切ない顔ｗ

ガンになる肉じゃが

雁屋哲「豚肉を使えば無問題」

俺もあれは酷いと思った
農水省の警告を完全無視だもんね

アクリルアミドは、炭水化物を多く含む原材料を高温（120℃以上）で加熱調理した食品に含まれる可能性があります。
例えば、ポテトチップス、フライドポテトなど、じゃがいもを揚げたスナックや料理、ビスケット、クッキーのように穀類を原材料とする焼き菓子などに、高濃度に含まれていることが報告されています。

肉じゃがも日本食とひとくくり扱いだったけど
関東風と関西風で違うとかは無視なのか

牛肉を使うのは大阪風ですね
本来は豚肉の方が美味しくなるんですが
見栄を張りたがる大阪のおばちゃん文化が牛肉にしたとか

カレーなんかも関東は豚肉、大阪は牛肉ですな

>>342
それを言うならポテトチップスもフレンチフライも全て販売禁止・提供禁止しなきゃならんぞ
厚労省はそこまでしろとは言ってないが

>>346
それは自動車と同じで、利便性と害を天秤にかける話ですよね
わざわざ真っ黒に焦がしたやつをモリモリ食わせるのは論外では？

>>342
あー、そうだったなぁ…ｗ　肉じゃないのに発がん性物質出るんだよなぁ…ｗ
ロマンがまたひとつ砕け散った

オムライス美味そうだったけども、手間かかって短時間に人数分作れるかコレ
まかない的にどうなん

あんな店の料理は発がん性物質もクソもねーぞ、うまけりゃいいんだから
ガクは東大に合格して即やめたって体だがだったら入学式まではちゃんとやって即退学すれば高校ともしこりがなかったんじゃないの？どのみち入学金は払わないと入学したとは認められないんだから
それとも東大に合格したって実績だけでよかったんだっけ？受かったけど辞退したでも合格者にカウントされるからオッケーだったんだっけ？

>>349
ナポリタンのときもそうだったけど
主人公の料理してる様子がいつも
多人数分の料理の量に見えないのよね

それで足りるの？と

あるいは何回かに分けて作業してるとしたら
ご自慢の温度管理がーとかの蘊蓄が台無しになるというね

>>347
焦げるかどうかの問題じゃねえから
あれが論外ならポテトチップス・ポテトフライはみんな論外
つーかあれは中のほうはそんなに高温になってないわけだからポテトチップスよか格段に少ないだろ

>>349
ホテルの朝食バイキングの定番だったフレンチスクランブルエッグがあれ
でっかい容器になみなみ入れられてたやつだから当然大量に作ることも出来る

>>352
ふむ
調べてみた

国の結論としては「今までずっと人類が食べてきたものだから、毒性が分かってもあえて禁止にはしない」
https://www.fsc.go.jp/sonota/acrylamide-food170620.pdf

352さんがこれまでの人生、焦げ目ばっかり食わされてきたならそれも良しなのでは

>>352
ググってる途中で見つけたのだが、みんな大好きメイラード反応がまさにアクリルアミドの生成原因なので
基本的にメイラード反応の特徴である焼け焦げが現れると多量に生成されてる
https://i.imgur.com/t4N6UJp.jpeg

あーこりゃわざと「揚げる」を「焦げる」にすり替える荒らしか
本気でアクリルアミドを心配する気はねえんだな

こがし醤油umeeじゃないわ

>>355
さらに恐ろしいことにアクリルアミドは特に子宮がん、卵巣がんを誘発するとのことなので
これは手を付けた女性スタッフたちの不妊を狙った海の深謀遠慮なのでは！？

>>356
焦げるで合ってるよ
政府報告読め

「油で揚げるなど」と書いてあるが

>>360
文系か？
メイラード反応は油関係ないぞ

しつこく話をすり替えてんな

何もすり替えてないてしょ？
>>354がすべて

書いてあることを自分で否定してんのにｗ
ひでえデマ野郎だな

最終定理さえ　飲みこ　んで

神楽は広瀬とガクがあまりいい関係じゃないの知っててなんとか合わせない様にしてたでいいのかな？

フェルマーの料理や数学の話題なんかより
メイラード反応とアクリルアミドの話題が人気のスレ

あと乱れた服の胸元を直す蘭菜ちゃんの話題

とりあえず水着回ノルマは達成した、温泉回ノルマもちゃんと達成しろよ

まぁ、カイの下半身事情とかどうでもいいんだが

メイラード化粧品

アクリルアミドは一定の温度以上で火を通した時点で出るよ
焦げたらもっと出るってだけ
ワッチョイ違うのに間違って食いつきまくってるってなんか異様だね　IPコロコロ？

ちなみに醤油も味噌もメイラード反応の結果出来るものなので
メイラード反応をなんでもいっしょくたにダメ出しするID:A1idZJj00は今日から和食を食うのをやめたほうがいいな

長寿世界一なんだから普通に考えれば和食はかなり健康的なはずだが

>>371
そう言うなら「表面が焦げたジャガイモ」と「カリカリに揚げたポテトチップス」とでどちらが多いか根拠を示して定量的に出しなよ

スレが伸びている、みんな昼めし食べながら書き込みしてるのかお

>>373
僕は学者ではないので具体的な数値を実験したことないけど焦がしたら「濃度が高くなる」が一般認識だよ
それっぽいＰＤＩも見つけたけど読む？

ミスったＰＤＦだ

アクリルアミドの毒性ってどれぐらい確定されてるんだっけ？

そろそろスレ違いかな？

>>375
どこの「一般認識」？
表面を焼いただけじゃ内部の温度は上がらないから反応が進行しないよな
刻んだジャガイモを高温の油で揚げれば芯まで高温になるけど

>>377
グループ2Aだから、絶対確実とまでは言えないがほぼそうだろうというレベル

>>378
まぁ僕が言ってる事より学者さんとかそこら辺の人がどう言ってるか確認した方が信ぴょう性あるよね
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/pdf/aa_syosai.pdf
１２ページ目
加熱調理の段階でできること
〜炒め調理や揚げ調理でアクリルアミドをできるだけ増やさない〜
炒め時間：2分 炒め時間：５分 炒め時間：８分
注）200℃で炒めました。
〜 アスパラガスを炒めた場合 〜
炒め調理や揚げ調理をするときは、食材を焦が
しすぎないようにしましょう
加熱温度が高くなればなるほど、加熱時間が長くなれば
なるほどアクリルアミド濃度が高くなります。いも類や
野菜類を揚げるときは、焦がしすぎず、軽く色が付く程
度に仕上げ、炒めるときも焦がしすぎないように注意し
ましょう。また、食パンをトーストするときは、普段よ
りも薄めの焼き色に仕上げるようにしましょう。
＜実験結果＞
• 加熱調理で焦げ目がつくほど、アクリルアミド濃
度が高くなりました。
議論したいなら学会とかでやってねって言おうとしたけどこの人ちゃんと実験したみたいだった

>>380
長時間高温にするなというだけの話だな
ジャガイモ1個丸ごと切らずに表面を焼いて中はピュレに出来る程度に水分を保ってるのと、刻んで揚げるのとの比較材料にはならない

>>381
＜実験結果＞
• 加熱調理で焦げ目がつくほど、アクリルアミド濃
度が高くなりました。

>加熱温度が高くなればなるほど、加熱時間が長くなれば
なるほどアクリルアミド濃度が高くなります。

条件は長時間高温にする"だけ"とは書いてないですね。　他に反論はありますか？

これ多分論争してるどちらとも

美味しくするにはメイラード反応欠かせないよね
でも毒性あると怖いよね
どれぐらいから危険なのかは研究中だよね

って見解は共通してて論争する必要ないんじゃないか説

アニメというかこの作品の考証が甘いという指摘ならスレ的にはアリか

>>383
>あーこりゃわざと「揚げる」を「焦げる」にすり替える荒らしか
>本気でアクリルアミドを心配する気はねえんだな

>書いてあることを自分で否定してんのにｗ
>ひでえデマ野郎だな

こんな事言ってる人が居るのに一方的にお相子しましょうねって感じにその発言はIPコロコロ本人で間違いないですか？
悪党ですか？
D:A1idZJj00さんを独善的一方的に悪者にしようとしてID:A1idZJj00さんに謝罪のひとつもないんですか？

めんどくさ

>>385
責任取りたくなくてそう思うんならさっさと消えろクズ
俺も悪党は大嫌いだ

てめぇが消えろよ
いつまでグダグダ言ってんだ

>>387
悪党が指図してんじゃねえぞクズが
失せろIPコロコロクズ　死ね

>>384
自演とかじゃないから心配しなくていいよ

何を言い争ってるのかそろそろ不明なのよ

バックグラウンドを省略して自分に都合よく切り取るマスゴミ論法だな
アクリルアミドが急激に生成されるのは焦げる手前の温度からだから、焦げてる状態で生成されてんのは当然
また当然ながら焦げなくても生成される
じゃあ焦げる手前ギリギリの温度を保って食材の中の水分が抜けて高温になるようにしたんか、という
ポテトチップスと違って炒め物じゃ普通そんなことにはならねえから「焦げるほどの高温に長時間さらすな」って話になるんだろ

つまり主人はまかないのアクリルアミドで先輩方をこっそり倒し
店で伸し上がる事を目論む策士…？！

>>389
そこの荒らし甘やかすんならせめてちゃんとID:A1idZJj00さんが間違ってないってちゃんと言ってやれよ
どういう気持ちになったか分かるだろ
そんなにそこの荒らし大事か？

カレー＋うどん=カレーうどん
ひとつの定理が解けた

焦げなくてもアクリルアミドは出来るという根本的なところで間違ってるんだが

なんでこんなうんこみたいなスレでレスバになるの

>>394
356風の谷の名無しさん＠実況は実況板で (ﾜｯﾁｮｲ 2173-xDSk)
垢版 | 大砲
2025/08/18(月) 12:08:33.78ID:e8vcp2PR0
あーこりゃわざと「揚げる」を「焦げる」にすり替える荒らしか
本気でアクリルアミドを心配する気はねえんだな

>>395
レスバじゃなくて荒らしって言うんだろ　間違ってる事をD:A1idZJj00さんに必死で噛みついて明らか一人だし