求む「ワニ」、江戸時代に紀州藩が「捕獲したら塩漬けに」と通達…回答に「漁師も見たことない」 [きつねうどん★]

ワニは中国地方山間部三次から庄原のへん
昔は新鮮な生で食べる刺身が入ってこなかったので
サメを山陰の港から運んでいた
膀胱のないサメの身はアンモニアで日持ちする