櫻酒造（兵庫県丹波篠山市井ノ上）が、新米を使った限定酒「丹波櫻　特別純米新米新酒」を発売した。同酒造は、「新米の酒米を使った“初物”として毎年、好評をいただいている」と言い、「切れがあって、すっきりとしており、濃いめの鍋でも淡白な刺し身でも邪魔をしない。年末年始に、ぜひ味わっていただけたら」と話している。

丹波篠山市内で栽培した酒米、五百万石を使用。高温が続いたと思ったら、朝晩は冷え込んだりと、目まぐるしく変わる気温に合わせた温度管理に苦労したという。