「誰に仕える？」という言葉はその後の「我らは闇に生き、光に奉仕する。（特定の主君に仕えるわけではなく己の信条（クリード）に奉ずる）」というシリーズ通じて一貫しているテーマを引き出すためなんだから必要でしょ。
単体で見てもそんな違和感ある台詞でもないと思うが