WiFiのacの規格だと最大867Mbps～6.93Gbps
で
Switchの有線LANはUSB3.0が使えないので最大480Mbps(有機ELのドックなら1Gbps)
なので理論上は無線の方が早い…理論上は

ただ、5GHz帯の無線はW53とW56と言われるチャネルで使ってると(ほとんどがこのチャネル)
気象レーダーや航空レーダーの電波をキャッチすると自動で別のチャネルに移動しないといけない仕様がある
その時に接続が切れる
5GHz帯はW52のチャネルもあるのでこのチャネルに固定しておけば良いと考えても都内などの無線LANが飛びまくってる地域だと一斉にチャネル移動が起き干渉が起きやすくなる