>>862
ふつうの料理人はいるかもだけど、美味しい料理を作れる人にひどい性格の人がいるかなあ
感情の起伏が激しいと味つけというか味覚に影響するらしいよ

むかし帝国ホテルの料理長だった方が、味に影響するから仕事場では絶対に怒らないと言ってた