>>371
スレの上の方で出てる分子ガストロノミーといい
メイラード反応といい
料理系の話題に興味がなければ知らなくてもおかしくないけど
料理界隈の話題としてはもはよ珍しくもない知識を
もったいぶって凄い情報であるかのように誤解してる人がいるのは何なんだろう？

分子ガストロノミーなんで世に出て数十年にもなる話題で
情報番組なんかでも昔からしばしば扱われているし
メイラード反応なんかもまた同様

このアニメを見ていて蘊蓄のチグハグさとか空回りを感じるのは
他の感想でも指摘されてるけど
わりと知られてる情報を驚きのネタのように扱ってる
底の浅さにある気がする